Schlagwort-Archive: Essen

Fastenzeit. Was lernen wir daraus?

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Die ersten zwei Wochen der Fastenzeit sind (fast) vorbei, Zeit für ein weiteres Zwischenfazit. Wie schon berichtet, war der erste Tag gruselig gräßlich, danach war es erstaunlich einfach. Noch viel erstaunlicher finde ich, dass es so leicht weiterging.

Dabei habe ich mich ein bisschen genauer als sonst beobachte. Meine Frage war: Wann fällt mir mein Fasten leicht?  Wann ist es schwer und eine Belastung? Und was kann ich daraus lernen?

Lektion 1: Kümmere Dich darum, Dein Leben so zu organisieren, dass Dir das „gute Leben“ leicht fällt! Fastenzeit. Was lernen wir daraus? weiterlesen →

Fastenzeit. Sieben Wochen ohne – Industriezucker

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Morgen beginnt die Fastenzeit und ich habe mich entschieden: 2017 faste ich Industriezucker. Wie bereits geschrieben, bin ich davon überzeugt, dass Zucker ein echter Suchtstoff ist. So viele Menschen berichten, dass sie jeden Heißhunger auf Süßes verlieren, wenn sie erst mal damit aufgehört haben, Zucker zu konsumieren.

Deswegen gibt es ab morgen

  • keinen Zucker in Tee oder Kaffee
  • keine Süßigkeiten, keine Schokolade
  • kein Kuchen, keine Plätzchen
  • keine Marmelade
  • keine süßen Getränke wie Cola, Limo oder Kakao

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Das 16. Türchen: Menüplanung

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Weihnachten ist eigentlich ein Fest der Freude und der Ruhe. Zusammen eine gute Zeit haben. Miteinander reden. Irgendwie ist das ganze aber ein bisschen aus dem Takt geraten. Für viele ist nicht nur die Vorweihnachtszeit stressig, sondern auch Heilig Abend. Weite Fahrten zur Familie, manchemüssen am 23. oder sogar am 24. Dezember noch arbeiten. Leider sind viele dieser Faktoren schwierig zu beeinflussen.

Was man aber selber beeinflussen kann ist der Aufwand an Heilig Abend selber, vor allem fürs Essen. Natürlich will man was Schönes auf den Tisch stellen und nicht lieblos etwas hinklatschen. Deswegen muss das aber nicht aufwändig sein. Alle Zeit, die man in der Küche verbringt, fehlt anderswo.

Deshalb: Einfach mal für das Weihnachtsessen was Unkompliziertes planen. Dafür dann mehr Zeit für die Lieben haben.

Ich glaube, das ist der Grund für den Erfolg von Kartoffelsalat mit Würstchen.  Man kann aber auch ein Menü planen, dass sich gut vorbereiten lässt.

Bei uns gibts den Klassiker und ich habe sogar das Glück, dass unsere Gäste den Kartoffelsalat mitbringen. Besser gehts nicht, oder?

Und Ihr? Was gibt es bei Euch an Heilig Abend?